فر پیتزا چیست؟
فر پیتزا یا همان فر پیتزا پز اتوماتیک، از پرکاربرد ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی فست فود ها است که با پخت یک نواخت پیتزا و پخت در زمان مشخص و کوتاهتر از فر های صندقی امکان برنامه ریزی دقیق تر برای ارئه غذا به مشتری را فراهم میکند و با استفاده از دستگاه فر پیتزا پز ریلی میتوان با تنظیم دقیق سرعت ریل و دمای مخزن پخت بهترین کیفیت پخت را به دست آورد . برای تهیه تجهیزات فست فود و لوازم فست فود و مشاوره در این موارد درخدمت شما هستیم
فر پیتزا ریلی با اسان کردن فرایند پخت از الزامات یک فست فود میباشد .
برای خرید ، قیمت و معرفی جانع دستگاه با کارشناسان ما تماس بگیرید
09128611259
فر های پیتزا پز ریلی در اندازه های مختلفی تولید میشوند که در مجموع پر مصرف ترین فر های پیتزا پز ریلی دو نوع دهنه 50 سانت و دهنه 70 سانت هستند که دو ردیفه و سه ردیفه هم گفته میشوند
در فر های دو ردیفه یا دهنه 50 سانت دو عدد پیتزا قطر ظرف 23 سانت کنار هم قرار میگیرند که در زمان یگ ساعت حدود 70 تا 90 پیتزا میتوان با این دستگاه پخت و در نوع سه ردیفه یا دهنه 70 سانت میتوان سه عدد پیتزای قطر 23 سانت را کنار هم قرار داد که در مجموع میتوان در ساعت حدود 120 تا 150 عدد پیتزا را بوسیله این دستگاه پخت
زمان پخت هر پیتزا در هر کدام از دستگاه ها بین هفت تا نه دقیقه است که اگر بخواهیم حداکثر پخت از دستگاه را دشته باشیم باید پیتزا های اماده را بدون فاصله و پشت سرهم وارد دستگاه کنیم
دستگاه های فر پیتزا پز ریلی دارای بدنه تمام استیل هستند و با قطعات و لوازم در دسترس از بهترین دستگاه های موجود در بازار میباشند .
دستگاه های فر پیتزا پز ریلی دهنه 50 سانت و 70 سانت دارای ترموستات دیجیتال میباشند که دمای داخل محوطه پخت را نشان میدهند و ولوم کنترل سرعت ریل هم سرعت گذر پیتزا یا هر نوع مواد غذایی از این تونل را مشخص میکنند به این معنی که غذا در تونلی که در آن حرارت مشخصی دارد با سرعت تنظیم شده اپراتور عبور میکند .پس میتوان با کمی کار کردن با هر نوع فر پیتزا چه خارجی چه ایرانی پیتزای با کیفیتی از نظر پخت تحویل مشتری داد و کیفیت مواد غذایی به عملکرد دستگاه ربطی ندارد .
دستگاه فر پیتزا پز ریلی دهنه 50 سانت با طول ریل 160 سانت و عرض بدنه 88 سانت و عرض ریل 50 سانت و ارتفاع 110 سانت هر پیتزا را در زمان بین 7 تا 10 دقیقه اماده میکند .
دستگاه فر پیتزای دهنه 70 سانت با طول ریل 160 سانت و عرض 110 سانت و عرض ریل 70 سانت و ارتفاع 110 سانت هم هر پیتزا را در زمان 7 تا 10 دقیقه آماده میکند .
تفاوت زمان پخت پیتزا به ضخامت پیتزا ، مقدار پنیر پیتزا ، مواد پیتزا، سرعت ریلی و دمای تنظیم شده دارد .
میتوان تا سه دستگاه را روی همدیگر بون اینکه آسیبی به دستگاه وارد شود قرار داد
برای مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر با شماره 09128611259 تماس بگیرید .
امروزه در رستورانها هم قسمتی از منوی رستوران را غذا های های فست فودی مثل پیتزا و برگر ها و غیره تشکیل میدهد و حتی در هتل ها هم از دستگاه های فر پیتزا پز ریلی به عموان فر پیتزای هتل استفاده میکنندودستگاه فر پیتزا پز ریلی دهنه 50 سانت و دهنه 70 سانا برای هتلها مناسب اسب .
این دستگاه ها دارای یک سال گارانتی و پشتیبانی و خدمات پس از فروش میباشد .
در آشپزخانه صنعتی فر ریلی میتواند کمک شایانی به پخت کته ، سیب زمینی تنوری ، غذاهای رژِمی و انواع غذا هایی که نیاز به پنیری کردن یا ذوب پنیر دارند است .
در تولید این دستگاه های فر ریلی پیتزا از استفاده از ساده ترین قطعات استفاده شده که اولا احتمال ایجاد اشکال در عملکرد دستگاه پخت پیتزا ریلی به کمترین حد خود برسد و در درجه دوم در صورت ایجاد خرابی یا اشکال به راحت ترین روش ممکن دستگاه تعمیر شود و به عبارتی قطعات و لوازم این سری از فر های پخت پیتزا ریلی به سادگی در دسترس هستند .
