دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی
دستگاه فر قنادی محصول بینظیر و جدید شرکت میباشد این دستگاه در سایز های مختلف با ظرفیت ۴ ، ۶ ، ۸ و ۱۰ دیس ساخته میشود البته با توجه به تقاضا و طرح مشتری تعداد افزایش دیس ها و ابعاد وجود دارد فر قنادی یک سیستم یکپارچه حرارت غیر مستقیم دارد که طی یک زمان مشخص خمیر کیک ، شیرینی ، بیسکویت و … در آن گذاشته میشود و طی حرارت دریافت شده از مشعل های برنر کیک را پخته و آماده پخت بعدی میشود. دستگاه فر قنادی در مدل های ایستاده و پایه دار ساخته و عرضه میگردد دمای پخت این فر بین ۳۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی گراد میباشد که با کنترل پنل حرارتی میتوان تمام سیستم گرمایی را تحت کنترل گرفت و میتوان با سیستم گازی و برقی ارائه داد .درب شیشهای فر قنادی جلوه بسیار زیبایی به آن داده این دستگاه دارای فن برای چرخش و سیرکولاسیون هوا دارد . عایق حرارتی توسط پشم شیشه باعث شده کوچکترین اتلاف حرارتی و انرژی وجود نداشته باشد .این دستگاه برای مشاغل صنعتی پخت کیک ، نان ، شیرینی و پیراشکی استفاده شود همچنین با توجه به کم و زیاد شدن دیس های آن ابعادی میتوان ایجاد کرد که در منزل هم از این دستگاه به عنوان شغلی خانگی برای پخت شیرینجات استفاده کرد . این فر با توجه به کیفیت بالا برای پخت کماج و شیرینی های محلی و با ابعاد مناسب قابلیت استفاده را دارد.
ویژگی و مزایای دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی
دستگاه دارای پایه های استیل از پروفیل مقاوم
ظرفیت دستگاه ۴ ، ۶ ، ۸ و ۱۰ دیس به سایز ۴۰*۶۰ میباشد
بنا به درخواست مشتری بصورت ایستاده ، پایه دار و چرخدار ساخته میشود
کاربرد چند گانه رستورانی ، خانگی و تجاری ، پخت شیرینی و کیک ، پیراشکی گوشت و…
افزودن تعداد دیس ها با توجه به نیاز مشتری در پخت
دارای درب شیشه ایی
تمام دیس ها ثابت میباشند
جهت پخت انواع شیرینی ، کیک و …..
طراحی استاندارد فاصله و ابعادی
قابلیت تنظیم دیجیتال زمان پخت و کنترل دما ، کم حجم نسبت به فر های تجاری ، امکان پخت در منزل و محیط کوچک
قابل طراحی و تولید سفارشی مطابق درخواست مشتری
از نظر بهداشتی کاملاً مورد تائید است.
قابلیت افزودن چرخ به پایه ها
فضای کمتری اشغال می کند
دارای زیبایی و ظرافت در طراحی
مشخصات فنی دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی
دارای ترموستات دیجیتالی ۳۰ تا ۳۰۰ درجه
دارای پنل کنترل حرارت
نوع مشعل: برنر
سیستم حرارتی: غیر مستقیم
وزن تقریبی:۹۵ تا ۱۳۰ کیلو
سیستم گرمایش: گازی و برقی
داخل دستگاه ورق گالوانیزه یک میلی متر
جنس بیرونی دستگاه استیل ضد خش
عایق بندی کامل با پشم شیشه جهت جلوگیری از افت گرما و اتلاف انرژی
در مدل ۶ ، ۸ و ۱۰ دارای فن جهت چرخش هوا تعبیه شده است.
زمان سنج برای پخت محصول بر حسب دقیقه تایمر داده میشود که پس از مدت تعیین شده آژیر دستگاه شروع به نواختن می نماید تا کلید دستگاه خاموش گردد.
کاربرد دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی
قنادی ها ، کیک پزی ها و همینطور در پخت نا ن و شیرینی خانگی و صنعتی و انواع و اقسام کیک ها و شیرینی ها
